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お弁当 男子高校生61
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お弁当 男子高校生61-レシピのメイン写真

お弁当 男子高校生61

ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285

豚肉となすの炒め物。サワラの味噌マヨネーズ焼き、海苔入り卵焼き
このレシピの生い立ち
本日は次男のお弁当です(*^^*)

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ブルードルフィン
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豚肉となすの炒め物。サワラの味噌マヨネーズ焼き、海苔入り卵焼き
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材料

一人分
  • 豚肉となすの炒め物
  • 豚小間切れ 50g
  • なす 1本
  • グルメのたれ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • しょうが 少々
  • サワラの味噌マヨネーズ焼き
  • さわら 1切れ
  • あわせ味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 海苔入り卵焼き
  • おくらの煮浸し
  • さつまいものレモン煮
  • 新生姜、大葉
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作り方

  1. 1

    味噌、マヨネーズ、砂糖を混ぜておきます。

  2. 2

    さわらにまんべんなく塗ってラップをし、一晩冷蔵庫で寝かせます。

  3. 3

    フライパンにくっつかないアルミホイルをしいて、さわらを焼きます。

  4. 4

    中火で蓋をしながら両面焼きます。(焦げやすいので注意。)

コツ・ポイント

さわらが写真ではほとんどの消えてます。(T_T)
なすびは乱切りにしてしばらく水にさらして灰汁を取ります。

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ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285
2015/08/25 12:16に公開
大学生双子男子と高校3年生女子のための日々のお弁当です。母弁も作っています。https://instagram.com/blue._dolphin/
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このレシピのキーワード

なす 大葉 海苔 豚肉 さわら オクラ さつま芋 新しょうが 豚こま しょうが

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