アボカドのレアチーズ～アボカドココット
oharumin @cook_40053336
アボカドが入って、濃厚なレアチーズです。
甘さが控えめなので、甘いのが苦手な方にもおススメですよ^^
このレシピの生い立ち
アボカドココット レシピコンテストのモニターに参加させて頂きました^^
アボカド大好きの子供は、アボカド料理だ続く日々に幸せいっぱいだったようです^^♪
モニターに参加させて頂けて有難うございます。
アボカドのレアチーズ～アボカドココット
アボカドが入って、濃厚なレアチーズです。
甘さが控えめなので、甘いのが苦手な方にもおススメですよ^^
このレシピの生い立ち
アボカドココット レシピコンテストのモニターに参加させて頂きました^^
アボカド大好きの子供は、アボカド料理だ続く日々に幸せいっぱいだったようです^^♪
モニターに参加させて頂けて有難うございます。
作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻し、柔らかくして置きます。
○を器に入れて合わせて置きます。 - 2
アボカドを縦に切り種を取り、ミキサーに中身をスプーンでくり抜いて入れ、砂糖、レモン果汁、ギリシャヨーグルト、豆乳～
-
- 3
クリームチーズを入れ、なめらかになるまで回します。
なめらかになったら、(１)の○を入れ、さらに混ぜ合わせて完成です。 -
- 4
アボカドの器に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて完成です。
お好みで生クリームやビスケット等のトッピングも -
コツ・ポイント
今回は、ミキサーですが、FPやハンドミキサーなどでも簡単に出来ます。
ギリシャヨーグルトの代わりに、水切りヨーグルトでもOKです。
トッピングもグラノーラや玄米ブラン等も美味しいですよ。
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濃厚なアボカドとクリームチーズと生クリームのなめらかさ、マーマレードの柑橘の香りが爽やかさがよく合うレアチーズケーキです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18765715
