簡単美味しい！ベーコンとポテトのソテー
のびあやこ @cook_40096829
実家で母がよく作っていた料理です。すごくシンプルですがほんとに美味しいので試してみてください。真冬でなければお弁当でも！
このレシピの生い立ち
母が実家でよく作ってくれ、お弁当にもよく入っていました。
今は自分がじゃがいもが苦手な家族に作っていますが、これは美味しいと完食します！
簡単美味しい！ベーコンとポテトのソテー
実家で母がよく作っていた料理です。すごくシンプルですがほんとに美味しいので試してみてください。真冬でなければお弁当でも！
このレシピの生い立ち
母が実家でよく作ってくれ、お弁当にもよく入っていました。
今は自分がじゃがいもが苦手な家族に作っていますが、これは美味しいと完食します！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、幅５mm程度のたんざく切りにして、水にさらしておく。
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- 2
ベーコンを幅5mm程度のたんざく切りにする。
-
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンをカリッとするまで炒める。そこに水を切ったジャガイモを入れて5分～10分炒める。
- 4
味をみて塩コショウで味を調えて完成。
-
コツ・ポイント
・ジャガイモを炒める加減は、味見をして少しホクッとしたら完成です。
炒める時間が短いと美味しさが出ないので気長に炒めるのがコツです。
・じゃがいもを水にさらすと炒めた際にデンプンが出ずベトッとしないのでおいしいです。
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