だれでも簡単!豆腐のマキマキ焼き
絹ごし豆腐でふわふわ肉巻
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絹どうふを肉巻にしました
ごぼうが残っていたのでプラス
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豆腐をキッチンペーパーに包み耐熱ボールに入れてレンジ600w1分半チンしてしばらく放置して水切り
豆腐を8~10等分にして肉を巻いて小麦粉をまぶしておく
ごぼうをササガキにして水でさらしてレンジ600w2分チン
油少々を温め肉巻をころがし2分炒めてお皿に取る
ごぼうを1分炒め肉巻を戻しタレを掛け蓋をして中火2分で完成
豆腐は2等分にしてから4等分に薄く切って肉で巻くとちょうどいいサイズになります
ごぼうは包丁の背で荒く皮をそいで斜め薄切りでOK
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