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だれでも簡単!豆腐のマキマキ焼き
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だれでも簡単!豆腐のマキマキ焼き-レシピのメイン写真

だれでも簡単!豆腐のマキマキ焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

絹ごし豆腐でふわふわ肉巻
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絹ごし豆腐でふわふわ肉巻
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材料

  • 豆腐(絹) 1/2丁
  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • ごぼう 1/2本
  • 小麦粉 適量
  • 掛けたれ
  • 減塩醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包み耐熱ボールに入れてレンジ600w1分半チンしてしばらく放置して水切り

  2. 2

    豆腐を8~10等分にして肉を巻いて小麦粉をまぶしておく
    ごぼうをササガキにして水でさらしてレンジ600w2分チン

  3. 3

    油少々を温め肉巻をころがし2分炒めてお皿に取る
    ごぼうを1分炒め肉巻を戻しタレを掛け蓋をして中火2分で完成

コツ・ポイント

豆腐は2等分にしてから4等分に薄く切って肉で巻くとちょうどいいサイズになります

ごぼうは包丁の背で荒く皮をそいで斜め薄切りでOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/08/24 22:55に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ごぼう 酒 減塩醤油 小麦粉 豆腐 豚バラ薄切り

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