カレールーで簡単♪栄養満点ドライカレー♡
＊…puni…＊ @ycar5337
2017*9*5【話題入り】美味しく野菜がたくさん摂れるドライカレー♪簡単で食べやすく栄養満点(o´∀`)b✨
このレシピの生い立ち
子供達も大好きなドライカレーをレシピに♡
カレールーで簡単♪栄養満点ドライカレー♡
2017*9*5【話題入り】美味しく野菜がたくさん摂れるドライカレー♪簡単で食べやすく栄養満点(o´∀`)b✨
このレシピの生い立ち
子供達も大好きなドライカレーをレシピに♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は細かいみじん切りにする。茄子は水にさらしておく。
カレールーはざっと割ったり刻んでおくと後で溶けやすい。 - 2
鍋にサラダ油を入れたら玉ねぎを入れ、塩少々(分量外)をふって炒める。
軽く色付いてまとまって来たら一旦皿に取っておく。 - 3
同じ鍋にサラダ油を足し、にんにく•生姜•挽き肉を入れて塩こしょう少々(分量外)をふってほぐしながらじっくり炒める。
- 4
鍋に取り出しておいた玉ねぎ•野菜(茄子以外)を入れて更に炒める。じっくり炒め、最後に茄子を加えて炒め合わせる。
- 5
●を入れて強火でひと煮立ちさせたら○を加えて煮込む。(アクが出たら取りながら。)
- 6
蓋をせずにゆっくり煮詰め、ある程度水分が飛んだら出来上がりっ!!
半熟卵等と一緒に召し上がれ♡
コツ・ポイント
野菜は出来るだけ細かいみじん切りにすると食べやすいです♪
煮詰める時に火が強いと焦げるので、弱火～中火でじっくり♪
完全に水分を飛ばしてしまうと食べる時にぼそぼそするので注意♪
仕上げにガラムマサラをふればアクセントに♪
つくれぽ
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