タケノコ、鶏つくね、ワカメの煮物
うまいん酢よ。 @cook_40095413
タケノコと鶏つくねの旨味が凝縮した煮物です。夕飯のおかずに最適です。
このレシピの生い立ち
料理番組で紹介されていて、美味しかったので。
タケノコ、鶏つくね、ワカメの煮物
タケノコと鶏つくねの旨味が凝縮した煮物です。夕飯のおかずに最適です。
このレシピの生い立ち
料理番組で紹介されていて、美味しかったので。
作り方
- 1
タケノコは上部を くし形、下部は半月に切り、ワカメは食べやすく切って、それぞれ熱湯を通す。
- 2
☆は混ぜ合わせておく。
- 3
鍋に★を合わせ、煮立って来たら、タケノコを入れて少し煮含ませる。
- 4
☆をスプーンか箸で団子にしながら煮汁に入れて煮る。
- 5
最後にワカメを加えて煮汁を含ませて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏つくねの中に、すりおろしたショウガも入れても美味しいです。
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