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ゴーヤのこのこ和え-レシピのメイン写真

ゴーヤのこのこ和え

コモレビノコ
コモレビノコ @cook_40180702

ゴーヤと「このこ」の塩辛の和え物です。
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TeNオリジナルレシピ

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 「このこ」の塩辛 適量
  • 千鳥酢 適量
  • ダイダイ果汁 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤをスライスしてから、さっと塩茹でし、水気を切る。

  2. 2

    ゴーヤに、「このこ」の塩辛と千鳥酢とダイダイ果汁を入れて和える。(千鳥酢:ダイダイ果汁=7:3)

  3. 3

    斑唐津の小皿(自作)に盛って、出来上がり!

    • ゴーヤのこのこ和え作り方3写真

コツ・ポイント

よい「このこ」の塩辛を手に入れてください。鹿児島県の焼酎「黒島美人」と一緒に。 TeN

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コモレビノコ
コモレビノコ @cook_40180702
2015/08/05 11:29に公開
食いしん坊な建築デザイナーの集まりです♪
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このレシピのキーワード

塩辛 ゴーヤ

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