CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴーヤと牛肉のマヨ醤油炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴーヤと牛肉のマヨ醤油炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤと牛肉のマヨ醤油炒め

みぅスカ
みぅスカ @cook_40099434

マヨネーズのコクが絶妙にうまい!
ビールが飲みたくなる一品です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ料理のレパートリーを広げたくて借りた本に載っていたレシピ。
ニンニク好きなのでニンニクの量を、増やしたり、食材が余らないようにゴーヤを1本使ったり、少しアレンジしてあります。

マヨネーズのコクが絶妙にうまい!
ビールが飲みたくなる一品です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ料理のレパートリーを広げたくて借りた本に載っていたレシピ。
ニンニク好きなのでニンニクの量を、増やしたり、食材が余らないようにゴーヤを1本使ったり、少しアレンジしてあります。

もっと読む

ゴーヤと牛肉のマヨ醤油炒め

みぅスカ
みぅスカ @cook_40099434

マヨネーズのコクが絶妙にうまい!
ビールが飲みたくなる一品です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ料理のレパートリーを広げたくて借りた本に載っていたレシピ。
ニンニク好きなのでニンニクの量を、増やしたり、食材が余らないようにゴーヤを1本使ったり、少しアレンジしてあります。

マヨネーズのコクが絶妙にうまい!
ビールが飲みたくなる一品です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ料理のレパートリーを広げたくて借りた本に載っていたレシピ。
ニンニク好きなのでニンニクの量を、増やしたり、食材が余らないようにゴーヤを1本使ったり、少しアレンジしてあります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ゴーヤー 1本
  • 牛こま切れ肉 150g
  • ニンニク 3片
  • ★マヨネーズ 大さじ2~3
  • ★醤油 大さじ1~2
  • ★酒 大さじ2
  • 塩、粗挽き黒胡椒 各適量
  • サラダ油 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは切って種とワタを除き5ミリ位の厚さに切る。
    牛肉も食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とみじん切りにしたニンニクを弱火で熱し香りが立ったら中火にし、ゴーヤを炒める。

  3. 3

    ゴーヤに油が回ったら牛肉を加えさらに炒める。

  4. 4

    ★印で調味し、塩で味を整える。

  5. 5

    器に盛ったな黒胡椒を振る

コツ・ポイント

ゴーヤは、切った状態で320グラムでした。
マヨネーズを入れるときは弱火にして一気に入れ、手早く終わらせた方が風味が残ります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みぅスカ
みぅスカ @cook_40099434
2015/08/26 08:20に公開
食べるの大好き! 作るの大好き!
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 牛細切れ にんにく 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単さんまの塩焼き☆味付き塩こしょう
  2. ほんのり甘いちくわチンゲンサイの和えもの
  3. かぼちゃと卵のサラダ☆デパ地下風
  4. 麹で旨みたっぷり!ぶりの竜田揚げ
  5. ひじきと小松菜の甘辛そぼろ煮✨
  1. 離乳食後期~万能ミートソース☆
  2. ころころきなこパン〜離乳食後期〜
  3. 驚きの美味しさ!冷凍卵黄の醤油漬け。
  4. 卵なし♪鶏ひき肉の餃子風ハンバーグ♪
  5. サバ味噌缶の大根うま煮
  6. Cinnamon Sugar French Breakfast Muffins
  7. Peanut Butter Blondies
  8. Veggie Spaghetti Squash Boat
  9. Spicy Romano Chicken Pasta
  10. Hot Salsa
  1. サーモンとアボカドのタルタル
  2. かき氷シロップで☆おからの焼きドーナツ
  3. 冷蔵庫にある物で簡単!3色丼❤
  4. 離乳食完了期☆赤ちゃん唐揚げ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18766431
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close