超時短&簡単★具沢山なチンジャオロース
具沢山！だけど時短！
このレシピの生い立ち
給食のメニューを参考に。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類をすべて細切りに切る。じゃがいもは水にさらしておいて2分程したら水切りする。
切ったものからフライパンへ。 -
- 2
しめじは軸を除いておく。
タケノコは洗って水切りしておく。
ここはフライパンに入れない。 -
- 3
合わせ調味料を作っておく。
- 4
牛肉を細切りにし、★下味をつけて片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンにある野菜に塩こしょうをふり、牛肉を散らして置いたら、サラダ油をまわしがけて強火にして蓋をして蒸し炒めにする。
-
- 6
焦げつきそうなら中火に。肉の色が変わってきたら蓋をとり、②と③を入れて強火で炒める。
-
- 7
とろみがついてきたらごま油をまわしがけ、軽く炒めあわせたら完成！
-
- 8
作り方はほとんど一緒。
レシピID：18729024
超時短&簡単★チャプチェ -
コツ・ポイント
下準備した肉に片栗粉を使うので、とろみ付けの水溶き片栗粉は不要です。
蒸し炒めにするので子供も食べやすくなります。
つくれぽ
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