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グルテンフリー 鳥の唐揚げ
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グルテンフリー 鳥の唐揚げ-レシピのメイン写真

グルテンフリー 鳥の唐揚げ

Riemo1019
Riemo1019 @cook_40069368

グルテンフリーの小麦粉でも美味しい揚げ物ができます!
このレシピの生い立ち
グルテンフリー生活をしていたときに揚げ物はどうしたらいいかな?と考えて試してみたレシピ。
普通の小麦粉と変わりなくできます。

グルテンフリーの小麦粉でも美味しい揚げ物ができます!
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材料

4人分
  • 鳥もも 2枚
  • ☆醤油 大4
  • ☆酒 小2
  • ☆砂糖 小2
  • ☆ごま油 少し
  • ☆水 小4
  • ☆にんにくとしょうがすりおろし 各1かけ
  • 片栗粉 大2
  • グルテンフリー小麦粉 大3
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作り方

  1. 1

    保存袋やジップロックに入れたたれに、一口大より少し大きめに切った鳥ももをつけておく。朝につけて夜に揚げるとGOOD。

  2. 2

    染みたら、片栗粉を液ダレに入れ、小麦粉をまぶして揚げる。

コツ・ポイント

漬けダレに長めに漬けておくと味が染みます。
ドラムスティックで作ると和風のフライドチキンになります。

小麦粉はグルテンフリーのものをスーパーで買いました。

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Riemo1019
Riemo1019 @cook_40069368
2015/08/26 02:27に公開
アメリカ在住(2013-2015)、その後香港に移住しています(2015~)。2児の母です。好きなお店はトレーダージョーズ。得意料理は手抜きの田舎料理。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 小麦粉

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