味がよくしみ込むように、板こんにゃくに格子状の切込みを入れますが、不器用なので、裏技でカンタンカンタン。
このレシピの生い立ち
不器用なので、鹿の子切りが上手くいかなくて。ふと思いついて、白髪ねぎ作りにしか使っていなかった「白髪ねぎカッター」でやってみたら、カンタンカンタン。