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スチーマーで簡単☆けんちんロール白菜
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スチーマーで簡単☆けんちんロール白菜-レシピのメイン写真

スチーマーで簡単☆けんちんロール白菜

パパシェフの嫁
パパシェフの嫁 @cook_40191417

具は余り野菜と豆腐でけんちん風に。しょうがもいれて体もポカポカ♪
シリコンスチーマーなら、煮込み時間も大幅短縮☆
このレシピの生い立ち
ビタミンＣ、マグネシウムをたくさん含んだ白菜に、豚＋玉ねぎやショウガで代謝もＵＰ。体ポカポカメニューです☆

具は余り野菜と豆腐でけんちん風に。しょうがもいれて体もポカポカ♪
シリコンスチーマーなら、煮込み時間も大幅短縮☆
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ビタミンＣ、マグネシウムをたくさん含んだ白菜に、豚＋玉ねぎやショウガで代謝もＵＰ。体ポカポカメニューです☆

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スチーマーで簡単☆けんちんロール白菜

パパシェフの嫁
パパシェフの嫁 @cook_40191417

具は余り野菜と豆腐でけんちん風に。しょうがもいれて体もポカポカ♪
シリコンスチーマーなら、煮込み時間も大幅短縮☆
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ビタミンＣ、マグネシウムをたくさん含んだ白菜に、豚＋玉ねぎやショウガで代謝もＵＰ。体ポカポカメニューです☆

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材料

４つ（2人分）
  • 白菜 4枚
  • 豚ひき肉（鶏でもOK） 100ｇ
  • 豆腐 １/２丁
  • 玉ねぎ 1/4
  • 人参やサツマイモなど 1～2㎝
  • ☆醤油・酒 各小さじ１
  • 酒 大さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • しょうが（チューブでもＯＫ） 少々
  • 水 100ＣＣ　
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作り方

  1. 1

    白菜をゆでるまたはスチーマーで、3分ほど加熱して、柔らかくする。

  2. 2

    玉ねぎや人参などの具はみじん切り、豆腐は水気をきっておく。

    • スチーマーで簡単☆けんちんロール白菜作り方2写真
  3. 3

    ひき肉、豆腐、具材を合わせ、☆で下味をつける。

    • スチーマーで簡単☆けんちんロール白菜作り方3写真
  4. 4

    柔らかくした白菜に具をのせて包む。

    • スチーマーで簡単☆けんちんロール白菜作り方4写真
  5. 5

    包んだ白菜をスチーマーに詰める。（きつめに詰めてＯＫ）
    酒をふりかけ、水を1/3くらいまでいれる。

    • スチーマーで簡単☆けんちんロール白菜作り方5写真
  6. 6

    600Ｗレンジで、6分加熱し、いったん取り出して、醤油、しょうがを加え、軽く混ぜる。

  7. 7

    さらにレンジで3分加熱して、出来上がり☆

コツ・ポイント

煮汁にシイタケや昆布だしを入れても美味しい☆出来上がって3～5分くらい蒸らすと味がしみ込みます♪

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パパシェフの嫁
パパシェフの嫁 @cook_40191417
2011/01/06 01:55に公開
おおざっぱなテキトー料理をしてきたママがイタリアンのシェフパパと結婚して、３年目☆子供が２人になり、ようやく料理の楽しさを知り始めました♪パパのおいしいレシピや、ママのテキトーレシピを載せれるように、頑張ります（＾＾）
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このレシピのキーワード

白菜 鶏肉 さつま芋 にんじん 豚ひき肉 酒 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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