昔ながらのおからの炒り煮♡
ばあちゃんの味
このレシピの生い立ち
ばあちゃんの味
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- 1
小松菜を4cmくらいの長さに切り、耐熱ボールに入れふんわりラップし、4分チンする。玉ねぎは、長ネギは千切りにしておく。
- 2
干し椎茸は水で戻す。
深めの鍋にごま油をしき
玉ねぎ、水で戻した干し椎茸をいれ炒める。しんなりしてきたら、次に小松菜を。 - 3
ある程度炒めたら、おからをまんべんなく入れしばらく炒る。ある程度混ぜたら、調味料を入れ混ぜる。砂糖は固まらないよう
- 4
まんべんなく。しっかり混ぜて！水を回し入れまんべんなく混ぜて！
ある程度混ぜたら、長ネギを入れて。また混ぜる。 - 5
5分くらいしっかり炒める！
コツ・ポイント
砂糖は固まらないように！しっかり混ぜて。
水はわざと多めにしてるから、最後しっかり炒める
つくれぽ
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