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こだわりの✨油そば✨
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こだわりの✨油そば✨-レシピのメイン写真

こだわりの✨油そば✨

utsuhiro✨
utsuhiro✨ @cook_40089675

油にこだわった油そばをつくってみました(^。^)調味料のバランスが絶妙〜〜!自家製チャーシュー、煮卵もサイコー(^o^)

このレシピの生い立ち
油そばが大好きなので。。

油にこだわった油そばをつくってみました(^。^)調味料のバランスが絶妙〜〜!自家製チャーシュー、煮卵もサイコー(^o^)

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utsuhiro✨
utsuhiro✨ @cook_40089675

油にこだわった油そばをつくってみました(^。^)調味料のバランスが絶妙〜〜!自家製チャーシュー、煮卵もサイコー(^o^)

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油そばが大好きなので。。

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材料

1人分
  • 太麺 1玉分
  • 焼豚、味付け卵 レシピID:18900831 適量
  • もやし、ねぎ、めんま、水菜等 お好みで
  • 油のタレ
  • ごま油 小さじ1
  • えごま油 レシピID:18801809 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    油のタレを麺を入れる皿に全て入れて、よくかき混ぜておく。

  2. 2

    麺をたっぷりのお湯で茹で、標準茹で時間の1分前にもやしを投入。その後湯切りをして、麺をタレに絡ませる。

  3. 3

    お好みの具をのせたら完成〜〜!

コツ・ポイント

油そば、というだけあって油にはこだわりました。
焼豚や味付け卵なども、出来たら自家製が1番!
チャーシューは、盛り付け時に温めるか魚焼きグリルでかる〜く焼きましょう。
よくかき混ぜながらお召し上がりください(^o^)

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utsuhiro✨
utsuhiro✨ @cook_40089675
2017/01/28 00:07に公開
美味しいものを食べた時って、ひと時の幸せを感じますよね✨もちろん、見た目も大切!ご自宅でつくる料理として、食卓に出てきた時に「わ〜美味しそ〜!!」と言われるような…すこ〜〜しだけこだわったレシピを心掛けています^ ^
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このレシピのキーワード

油そば ねぎ 水菜 もやし チャーシュー めん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18767263
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