余った餅で☆モチモチキッシュ☆
norikeiママ @cook_40045394
餅を使った、モチモチの、のびーるキッシュです。
このレシピの生い立ち
お餅大好きな我が家は、お正月だけでなくお餅を常備。
先日作って好評だったお餅を使ったキッシュのレシピです。
余った餅で☆モチモチキッシュ☆
餅を使った、モチモチの、のびーるキッシュです。
このレシピの生い立ち
お餅大好きな我が家は、お正月だけでなくお餅を常備。
先日作って好評だったお餅を使ったキッシュのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度の予熱しておく。
- 2
玉ネギを薄く切りバターで炒める。
取っ手の取れるフライパンを使うと便利です。 - 3
ボールに卵を割り入れて泡立て器で混ぜる。
牛乳と鶏がらスープ・粉チーズを入れて更に混ぜる。 - 4
フライパンに2を注ぎ、餅とお好みの具を並べる。
写真は、枝豆・コーン・シーチキン。 -
- 5
ピザ用チーズをのせて180度のオーブン中段で20分焼き、温度を200度に上げ上段で5～10分焼き焦げ目をつける。
-
- 6
パセリかバジルをふって出来上がり。
コツ・ポイント
具はお好みで。玉ネギと一緒にベーコンやウィンナーや鶏肉を炒めて入れても美味しいです。
餅を上の方に並べると焦げ目のパリッと感と伸びる感じが味わえます。
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