おからたっぷり!米粉のおからドーナツ

HAYAコック
HAYAコック @cook_40066603

卵、乳、小麦アレルギー対応です。
美味しすぎて、おからが入ってるなんて誰も分からないんです!
ミックス粉を使うと簡単♪
このレシピの生い立ち
ミックス粉を使うとお菓子もラクラクです^^
おからを使ったお菓子って美味しいんですよ。
うちの近くの豆腐やさんはおからをタダでくれるんです~~~!

おからたっぷり!米粉のおからドーナツ

卵、乳、小麦アレルギー対応です。
美味しすぎて、おからが入ってるなんて誰も分からないんです!
ミックス粉を使うと簡単♪
このレシピの生い立ち
ミックス粉を使うとお菓子もラクラクです^^
おからを使ったお菓子って美味しいんですよ。
うちの近くの豆腐やさんはおからをタダでくれるんです~~~!

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材料

  1. 生おから 100g
  2. ミックス粉  150g(米粉100%のミックス粉を使用)
  3. 豆乳 100cc(生地の固さを見て加減)

作り方

  1. 1

    材料をよく混ぜます。
    最初はパラパラしていますが、練っていると団子状になります。

  2. 2

    米粉で打ち粉(分量外)をした台に乗せ、ラップを上に置き、麺棒で厚さ8㎜程度に延ばします。

  3. 3

    型抜きをします。
    (型は100均で売ってるものです~)

  4. 4

    180度の油で揚げたら完成です。

コツ・ポイント

型抜きした時の真ん中の丸いのもそのまま揚げるとコロコロしてて可愛いですよ^^
おから、ミックス粉によって水分が違ってきます。型抜きできる生地の固さに調整して下さいね。

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