液体塩こうじでかぼちゃのコロッケ☆

Name: 液体塩こうじでかぼちゃのコロッケ☆
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/3個; 玉ねぎ 1/2個; A.液体塩こうじ 小さじ1; A.牛乳 30～60ｍｌ; A.胡椒 少々; 小麦粉 適量; 溶き卵 適量; パン粉 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

かぼちゃとの相性が良い液体塩こうじを使ってコロッケを作りました☆
かぼちゃの甘味と旨みを引き出したコロッケです！
このレシピの生い立ち
味付けは液体塩こうじのみなのに驚くほど、コクと旨み、甘味を感じられます☆

是非お試しください♪

液体塩こうじでかぼちゃのコロッケ☆

ハナマルキレシピ @cook_40075879

是非お試しください♪

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材料

3～4人分

かぼちゃ 1/3個
玉ねぎ 1/2個
A.液体塩こうじ小さじ1
A.牛乳 30～60ｍｌ
A.胡椒少々
小麦粉適量
溶き卵適量
パン粉適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

かぼちゃは種を取り、皮をむいてレンジで600Ｗ　5分ほど加熱。
玉ねぎはみじん切りにして、フライパンで炒める。
3

かぼちゃに火が通ったらボウルに入れ潰す。
潰したものに玉ねぎ、【A】を入れ混ぜる。
4

混ぜたものを食べやすいサイズに成形して、冷凍庫で冷やし、固まらせる。
5

固まったものに小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につけ、180℃の油で衣がキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

かぼちゃによって含まれる水分にばらつきがありますので、牛乳の入れる量は調整してください。

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2015/08/25 01:58に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

コロッケかぼちゃ牛乳小麦粉玉ねぎ

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