レモンは皮のままよく洗って、皮のままおろす

2に、卵を少しずつ加え混ぜる。

さらにヨーグルトを加えて混ぜる

次に、おろしておいたレモンを入れて、泡立器で混ぜる

できたら生地を、マフィン型に流しいれる。

あらかじめ予熱したオーブンで、180度20分焼く

出来上がり