アボカドは半分にカットして種を取る。
スプーンを使って皮から綺麗に取る。
皮は器にします。

卵をお箸でときほぐして大さじ1の牛乳を入れ混ぜる。
美味しい塩をひとつまみ入れて混ぜる。

②にチーズを入れて、③の卵液を流し入れる。
オーブントースターで15分ほど焼く。
焦げるようならアルミホイルでおおう。