タジン鍋で作る「豚肉みぞれ」
rnaga99 @cook_40043207
熱いときもタジン鍋で・・・・簡単なひと品・。大根おろしをたっぷり入れて豚肉のみぞれ蒸しで食欲も出ます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
タジン鍋は離せない調理器具となっており、夏でも蒸野菜を作ったりしています。
大根おろしもよく作って食べますが、一緒にしてみたら一層おいしさが増しました
タジン鍋で作る「豚肉みぞれ」
熱いときもタジン鍋で・・・・簡単なひと品・。大根おろしをたっぷり入れて豚肉のみぞれ蒸しで食欲も出ます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
タジン鍋は離せない調理器具となっており、夏でも蒸野菜を作ったりしています。
大根おろしもよく作って食べますが、一緒にしてみたら一層おいしさが増しました
作り方
- 1
タジン鍋に、水洗いしたもやしをたっぷり盛り付け、その上に豚肉を並べる
- 2
蓋をして中火で加熱する
- 3
蒸気が上がり、肉に火が通ったら、大根おろし、ざく切りした青じそをのせてポン酢、胡椒をかけてできあがり
コツ・ポイント
ポン酢を使いましたが、めんつゆなどでもOKです
黒胡椒や七味などをかけてもおいしいですね
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