チキンステーキ★キムチクリームソース
モト☆ @moto369
キムチのピリ辛と生クリームがめちゃくちゃ美味しいソースになります♪
食が進んで困ります～（＞＜）（笑）
このレシピの生い立ち
うちにあったちょっと古くなったキムチ（少量）を何かに使いたくってソースにしてみました（*^_^*）
冷蔵庫をみたら鶏肉が有ったのでかけてみたらGOODでした♪
チキンステーキ★キムチクリームソース
キムチのピリ辛と生クリームがめちゃくちゃ美味しいソースになります♪
食が進んで困ります～（＞＜）（笑）
このレシピの生い立ち
うちにあったちょっと古くなったキムチ（少量）を何かに使いたくってソースにしてみました（*^_^*）
冷蔵庫をみたら鶏肉が有ったのでかけてみたらGOODでした♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホウレン草を洗って、食べやすい大きさに切ってオリーブオイルで炒めてクレージーソルトを振って味つけをします。
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- 2
鶏肉を半分に切ってオリーブオイルで皮側をしっかりと焼き、裏返して蓋をして白ワインを入れて蒸し焼きにして中に火を通します。
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- 3
焼きあげた鶏肉をお皿に盛りつけます。
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- 4
【ソース】オリーブオイルをちょっとひいてみじん切りにしたキムチを炒めて、生クリームを入れて和えたらすぐに火を止めます。
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- 5
鶏肉の上にキムチのソースをかけて、大さじ1位の生クリームを後からかけるとお洒落に見えませんか？（●＾o＾●）
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- 6
ナイフで切りながらソースをつけて食べると激うまですよ♪
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コツ・ポイント
鶏肉には特に味をつけなくってもソースで充分食べられます！
皮目からしっかりと焼くとより美味しいです。
たくさん食べたかったら1人で1枚食べて下さい（笑）
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