ジェノワーズ ダマンド 21cm(7号)
たかりょーさん @cook_40170438
アーモンド風味のスポンジ。
あまり膨らまないのでボトム向き。
このレシピの生い立ち
12cmver.レシピID18633562
15cmver.レシピID18714021
18cmver.レシピID18629899
ジェノワーズ ダマンド 21cm(7号)
アーモンド風味のスポンジ。
あまり膨らまないのでボトム向き。
このレシピの生い立ち
12cmver.レシピID18633562
15cmver.レシピID18714021
18cmver.レシピID18629899
作り方
- 1
グラニュー糖、上白糖、アーモンドパウダーを合わせてふるっておく。
薄力粉をふるっておく。
湯煎を用意する。
- 2
牛乳を無視してバターを湯煎する。
- 3
オーブンを160℃に再設定し約40～50分焼成する。
コツ・ポイント
米粉64g、ベーキングパウダー4gで米粉ver.
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