アーモンド風味のスポンジ～ジェノワーズ～
トラカ @cook_40129788
アーモンドの風味豊かなスポンジができました！
このレシピの生い立ち
市販のようなふわふわのスポンジではなく、アーモンドの風味がする少し重めの生地が欲しかったので自作しました！
クリーム等でデコレーションしても良いですし、そのまま食べても美味しいですよ。
アーモンド風味のスポンジ～ジェノワーズ～
アーモンドの風味豊かなスポンジができました！
このレシピの生い立ち
市販のようなふわふわのスポンジではなく、アーモンドの風味がする少し重めの生地が欲しかったので自作しました！
クリーム等でデコレーションしても良いですし、そのまま食べても美味しいですよ。
作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れ、人肌程度になるよう湯煎にかけながらハンドミキサーでしっかりあわ立てる。
-
- 2
そこに薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを入れ、スパチュラで混ぜ合わせる。
-
- 3
牛乳とバターを合わせ、電子レンジでバターが溶けるまで1分程度温める。
-
- 4
3のバターと牛乳を2のボウルに入れ、良く混ぜ合わせる。
-
- 5
できた生地をオーブンシートを敷いた型に流し入れる。
-
- 6
180℃に余熱したオーブン（下段）で20分焼いたら、焦げないようアルミホイルをかぶせさらに20分焼く。
- 7
串を刺して何もつかなければ取り出し、網の上で冷却する。
-
コツ・ポイント
焦げやすいのでオーブンに入れている間はこまめにチェックし、アルミホイルをかぶせてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
しっとり♡アーモンドケーキ･:*+. しっとり♡アーモンドケーキ･:*+.
バターとアーモンドの風味が美味しいアーモンドケーキです。薄力粉が少ないのでしっとり理想のアーモンドケーキになりました♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20176281
