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赤肉メロンのアイスクリーム
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赤肉メロンのアイスクリーム-レシピのメイン写真

赤肉メロンのアイスクリーム

中村有加利
中村有加利 @cook_40160001

おつとめ品のメロンを美味しいアイスクリームに。作業時間5分の簡単で素朴なスイーツです。
このレシピの生い立ち
メロンが美味しくなかった。

おつとめ品のメロンを美味しいアイスクリームに。作業時間5分の簡単で素朴なスイーツです。
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メロンが美味しくなかった。

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赤肉メロンのアイスクリーム

中村有加利
中村有加利 @cook_40160001

おつとめ品のメロンを美味しいアイスクリームに。作業時間5分の簡単で素朴なスイーツです。
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メロンが美味しくなかった。

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材料

3~4人分
  • 赤肉メロン 1/4個
  • ウォッカ 10cc
  • 生クリーム 70cc
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    メロンは果肉をスプーンで削ぎ取り、果汁も残さずミキサーに移します。そこにウォッカを加え、ジュース状になるまで撹拌します。

  2. 2

    ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てます。

  3. 3

    1.のメロンジュースを加えて、泡を壊さないように混ぜたら、容器に移して冷凍庫で3~4時間凍らせて完成。

コツ・ポイント

ウォッカは製菓用のラム酒でもいいですし、もちろんなくてもOKです。

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中村有加利
中村有加利 @cook_40160001
2015/08/28 02:41に公開
元バーテンダーの共働き主婦、中村有加利です。(調理師・フードアナリスト・フードコーディネーター)ブログ【レシピの備忘録】から厳選したおすすめメニューをこちらでもご紹介。おうちディナーからびっくりするような手抜き料理まで…。不定期更新でスミマセン(汗)http://ameblo.jp/yukari-recipe/
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このレシピのキーワード

アイスクリーム メロン お肉 生クリーム ウォッカ

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