しっかり味☆オムレツ
しっかり味なので、オカズにもなります！お米と合うよ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはサイコロ状に。玉ねぎは粗みじん切り。
- 2
サラダ油を熱したフライパンで挽肉を炒める。火が完全に通り切る前に塩コショウ。
- 3
ジャガイモ、玉ねぎを加え炒め具材が浸る程度の水を入れ沸騰したらコンソメとオイスターソースを入れる
- 4
そのまま汁気が無くなるまで煮る
- 5
汁気が無くなったら別皿へ。
- 6
卵を割り混ぜフライパンをサラダ油でしっかりと熱し卵を焼く。
- 7
半熟の状態で別皿に分けておいた具材を卵に乗せ具材を包む。
- 8
サラダを添えたりして完成！
コツ・ポイント
卵を上手く包めない人は、フライパンを振り卵を滑らせてお皿を持ち、テコの原理でフライパンをお皿に当てながらほいっと上げると勝手にくるんと巻けちゃいます！！！(分かりづらいですね…笑
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