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ふわふわ豆腐ハンバーグ
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ふわふわ豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわ豆腐ハンバーグ

chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188

ちょっとヘルシーにお豆腐を使いました
このレシピの生い立ち
さっぱりといただけるメニューを考えていたので。
お子たちにはさっぱりソースは向かなかったようなので、急遽ケチャップソースもプラス！

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このレシピの生い立ち
さっぱりといただけるメニューを考えていたので。
お子たちにはさっぱりソースは向かなかったようなので、急遽ケチャップソースもプラス！

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chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188

ちょっとヘルシーにお豆腐を使いました
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さっぱりといただけるメニューを考えていたので。
お子たちにはさっぱりソースは向かなかったようなので、急遽ケチャップソースもプラス！

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さっぱりといただけるメニューを考えていたので。
お子たちにはさっぱりソースは向かなかったようなので、急遽ケチャップソースもプラス！

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材料

  • 鶏挽き肉 200グラム
  • 木綿豆腐 400グラム
  • 玉ねぎ 1／2個
  • 塩コショウ 少々
  • 刻みネギ 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を水切りしておく

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    刻んだ玉ねぎに鶏挽き肉を加えて、塩コショウをかけて混ぜ合わせる

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    水切りした豆腐を混ぜてよくこねる

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしきハンバーグたねをのせて焼く

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返しして焼き目がつくまで焼いたら盛り付ける

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    刻みネギをのせポン酢をかけたら出来上がり！

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    アレンジ
    子供用にケチャップソース！
    焼いた後の肉汁(？)にケチャップととんかつソースを加えてひと煮たち

    • ふわふわ豆腐ハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

絹ごし豆腐でもいいけど、水気がなかなかとれないので木綿豆腐に。お好みでどうぞ！
今回はヘルシーに仕上げるため鶏挽き肉にしましたが、豚でも合挽きでもOK！

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chimmyrbts
chimmyrbts @cook_40189188
2015/08/22 12:24に公開
キッチンに来てくださる皆さん、つくれぽ、レシピ保存してくださる皆さん、いつも本当にありがとうございますm(__)m3児のアラフォーママ！下手ですが、下手なりに楽しんでやっています≧∇≦
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ とりひき肉 もめん豆腐 玉ねぎ

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