ごま油香る♪豚肉きゅうりわかめの中華炒め
＊shinku＊ @shinku_shinku
中華味で炒めたきゅうりとわかめがおいしい！冷蔵庫にあるもので簡単に♪
食欲低下する夏バテにも最適！ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
ごま油香る、豚肉ときゅうりの中華風炒めが好きで、わかめも一緒に炒めたら合うだろうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは麺棒等で叩き、食べやすい大きさの棒状に切る。
塩少々をふってしばらく置き、水気が出たら拭いておく。 - 2
豚肉に片栗粉をふり、まぶす。
◎◎◎を混ぜておく。 - 3
フライパンにごま油と豆板醤を熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったらきゅうり→わかめの順に加えて炒め、◎◎◎を加える。 - 4
いりごまをふって全体にからめて出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりは叩くことで味を染み込みやすくしています。
豆板醤の量はお好みで加減してください。
ほんの少しなら、子どもでも食べられますよ♪
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