お家の煮物♡

haruchiko
haruchiko @cook_40047546

たまにはこんな煮物いかがですか??和からしをつけてどうぞ♪お砂糖控えめです♡
このレシピの生い立ち
1号出産後おっぱいのために食事いっぱい見直しました☆お肉を減らして・・お砂糖は控えめ・・・大根・昆布はとってもいい!と。そんな中こんな煮ものよく作るようになりました☆

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材料

4人分
  1. 大根 3分の1本
  2. 人参 3分の1本
  3. 昆布 10㎝ぐらい
  4. さつま揚げごぼう入り、いか入りがお勧め) 今回は小さいのなので6個
  5. がんも 小さいの5個ぐらい
  6. 800cc
  7. 25cc
  8. 砂糖(甜菜糖) 小さじ3分の2弱
  9. ★醤油 25cc
  10. ★みりん 15cc
  11. 和風だしものと 6g(好みで増減してね)
  12. 他こんにゃくなどもおいしいです♪

作り方

  1. 1

    がんも、さつま揚げは軽く油抜き。大根、人参はちょっと大きめの一口サイズにカット。昆布も一口サイズにカット。

  2. 2

    大きめのフライパンにお水と大根、昆布、人参を入れて煮る。酒、砂糖、和風だしの素を入れ、さつま揚げも入れる。

  3. 3

    ちょっと煮たら、がんも、★も入れふたをしてことことしばらく煮こむ。
    20~30分したら出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

おでんみたいに和からしをつけてどうぞ♪

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レシピ作者

haruchiko
haruchiko @cook_40047546
に公開
パパと子供達3人(男10歳女7歳3歳)の5人家族です♡皆さまのおかげで、ずっーと料理のレパトリーが増えました♫♪ ありがとうございます♡パン作り大好き♪ いつか自家製酵母で美味しいパンを焼きたいなあ♡ 皆さんといろんなことお話できてうれしいです♫ お気軽に遊びにいらしてね♡すっとこどっこい神の会 5号♪♪
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