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さつま揚げの煮物
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さつま揚げの煮物-レシピのメイン写真

さつま揚げの煮物

Ekkoママ♡
Ekkoママ♡ @cook_40323832

さつま揚げを沢山頂いたので煮てみました♪
このレシピの生い立ち
自分好みに作ってみました♪

きらり流れ星さん
また作って頂き
有難うございます♡
とても嬉しいです♪

さつま揚げを沢山頂いたので煮てみました♪
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きらり流れ星さん
また作って頂き
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さつま揚げの煮物

Ekkoママ♡
Ekkoママ♡ @cook_40323832

さつま揚げを沢山頂いたので煮てみました♪
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きらり流れ星さん
また作って頂き
有難うございます♡
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きらり流れ星さん
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材料

  • さつま揚げ 100g
  • 大根 4〜5cm
  • 人参 半分
  • 高野豆腐(ひとくちサイズ) お好みで
  • 水 300cc
  • かつおだし 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1.5〜2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖(お好みで) 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    大根、人参を
    厚さ7.8mmぐらいの銀杏切りに切る。
    さつま揚げは少し膨らむので小さめに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れて
    大根と人参を入れ沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら
    さつま揚げも入れて
    調味料を入れ
    蓋をして中火で10分ぐらい煮る。

  4. 4

    直ぐに召し上がってもOKです。
    一度冷ますと味がしみます♪

コツ・ポイント

火加減は中火で♪
焦げつき防止の為
煮つめて8分以降は
水分がなくなってないか確認しながら
煮詰めて下さい！
高野豆腐の量によって
水分が足りなくなる可能性があるので
水と調味料を増やして下さい♪
椎茸を足しても美味しいです！

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Ekkoママ♡
Ekkoママ♡ @cook_40323832
2022/03/24 10:45に公開
簡単に作れて美味しくいただけたらと思います♪皆様のお役に立てれれば嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん 高野豆腐 さつま揚げ 酒

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