作り方
- 1
鶏もも肉･玉ねぎ･にんにくを切る。豆乳に鶏ガラスープの素を混ぜておく。
- 2
お湯を沸かしパスタを茹で始めつつ､オリーブオイルで､にんにく･玉ねぎ･鶏もも肉の順番に炒め､塩コショウを軽くふる。
- 3
鶏ガラスープの素を混ぜておいた豆乳を②に入れ､沸騰したら火を止めスライスチーズを入れて軽く混ぜる。
- 4
パスタが茹で上がったら③に火をつけ移し入れて絡ませる。
- 5
火を止め､混ぜた卵(全卵)を回しかけて少し固まったら..完成!お皿に盛ってパセリをちらしたらおいしそう(^ω^)
コツ・ポイント
味付けはすべて適量です。ちょいちょい味見をしてお好みで調整してください。最後の卵は固まりすぎないようにさっと混ぜてすぐ盛り付けた方がいいかも。
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