★★簡単ひじきの煮物★★
★べりぃ★ @berry_recipe
しょっぱすぎない優しい味♪のつもりな我が家のひじきの煮物です。切って⇒炒めて⇒煮るだけで簡単♪みんなそうですが・・・。
このレシピの生い立ち
妊婦なので鉄分補給に
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し、油揚げは熱湯で油を切って千切り、にんじんは千切りにしておく。
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- 2
鍋にごま油（分量外）をしき、にんじん・ひじき・油揚げをさっと炒める。
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- 3
炒めながら、酒、砂糖、みりん、醤油の順に加え、本だしを溶かした水を最後に加え、汁気が無くなるまで煮たら完成！
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コツ・ポイント
簡単なのでコツ無し！
ご飯と混ぜて、ひじきご飯にする際は、醤油を大３にしてしょっぱくします。
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