ブロッコリー茎☆節約サラダ☆
ブロッコリーの茎の消費に(笑)
このレシピの生い立ち
きゅうりがなくて、冷蔵庫にブロッコリーがあったので(笑)
作り方
- 1
じゃがいもを皮を剥いて適当に切る。
- 2
たまごとじゃがいもとブロッコリーの茎を小鍋に入れて火をかける。(材料に水が浸るくらい)
- 3
水から15分茹でたらたまごの皮を剥いてブロッコリーの茎を適当に切る。
- 4
じゃがいもとたまごを潰しながらブロッコリーの茎、酢、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
特にありません☆
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