彼が喜ぶ☆洋食屋さんの絶品ハンバーグ
massimo @cook_40187919
ハンバーグ初心者さんに送る☆簡単なのに豪華に見える究極のハンバーグです！パーティにもOK！ 彼も大喜びの一品です（＾＾）
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグでヘルシーに、絶品ソースで贅沢に☆
みんなが喜ぶ超おいしいふわふわハンバーグです！！
簡単なポイントさえ押さえれば、初心者さんでも中までしっかりふっくらジューシーに焼くことができます♪
彼が喜ぶ☆洋食屋さんの絶品ハンバーグ
ハンバーグ初心者さんに送る☆簡単なのに豪華に見える究極のハンバーグです！パーティにもOK！ 彼も大喜びの一品です（＾＾）
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグでヘルシーに、絶品ソースで贅沢に☆
みんなが喜ぶ超おいしいふわふわハンバーグです！！
簡単なポイントさえ押さえれば、初心者さんでも中までしっかりふっくらジューシーに焼くことができます♪
作り方
- 1
～下準備～
玉ねぎはみじん切りにして、お皿にいれラップをかけて２分チンする。
豆腐は軽く水切りする。 - 2
1と◎の材料をすべてボールに入れてこねる。
※ちっちゃいポリ袋を使うと手が汚れません - 3
お好きな大きさに丸めてフライパンで焼いていきます。
フッ素加工のフライパンだったら油は不要です。 - 4
【秘伝の焼き方】
片面を強火で２分焼く。裏返して中火にし蓋をして４分焼く。蓋は絶対開けないでネ！ - 5
焼けたら、チーズを乗せて、合わせたタレを回し入れる。
軽く火を通してチーズがとろけたら完成☆
コツ・ポイント
ハンバーグは時間と火の強ささえ守れば、中までしっかり火が通ります！！
表：２分強火→裏：蓋して４分中火
って簡単なんで覚えとくと便利です☆
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