寄せ鍋おかゆ丼
たらじゃがまよ @cook_40190963
超簡単！美味しい♪雑炊とは違う美味しさ♪鍋の季節色々な旨み出汁や具材でぜひお試してみてください(*^▽^*)ﾉ風邪時も◎
このレシピの生い立ち
風邪のためおかゆがあったから・・・・(；´・o・｀)何となく・・・。
寄せ鍋おかゆ丼
超簡単！美味しい♪雑炊とは違う美味しさ♪鍋の季節色々な旨み出汁や具材でぜひお試してみてください(*^▽^*)ﾉ風邪時も◎
このレシピの生い立ち
風邪のためおかゆがあったから・・・・(；´・o・｀)何となく・・・。
作り方
- 1
おかゆは1合を土鍋で炊いてるもの使用。※今回生米から炊いたおかゆ使用。炊かれたご飯に水でくつくつ煮た物でもOK！
- 2
大きめの器におかゆを入れます。
お玉１杯分ですが量はお好みでいいと思います(*-∀-) -
- 3
今回・・・海鮮寄せ鍋だったので余った具材で好きなのを煮てトッピング♪白いしゅうまい（市販）の上に見えるのは豚肉ですｗ
-
- 4
鍋の後の雑炊感覚なので出汁に具材の旨味もしみてオススメ♪※鍋に残った物をトッピングではなく余った具を再度火にかけます。
-
コツ・ポイント
おかゆは生米からのがオススメです・・・好みはあると思いますが・・・。おかゆの汁のトロトロとも相性が良くて多少味のしみた野菜でもあっさりして食べられます♪風邪の時に栄養も摂取できてオススメ・・・今回自分がそうだったので・・・・。
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