ゆずハチミツ漬けを細かく刻む
柚子茶ならそのままで☆

ラ・フランスも細かくみじん切りし、レンジ可能の器に入れ、ハチミツを入れて軽くかき混ぜてラップ
レンジ600ｗで３分　

オーブンを１９０℃に余熱☆
別のボウルに卵を割りいれ、砂糖、溶かしバター、オリーブオイルを入れ泡だて器でよく混ぜる

ホットケーキミックスを入れ混ぜたら
ゆず、ラフランスを入れて混ぜる。生地をオイルを塗っておいたパウンド型に流しいれる

パウンド型をトントン打ち付け空気を抜きオーブン１９０℃で３０分焼く途中１５分で開けてナイフで真ん中に切り込みを入れる