カブでとろ～り♪スープのような七草がゆ
カブを鍋で煮てそのままつぶした中に、ごはん、七草をいれて仕上げます♪おかゆが苦手な人もスープのように食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
胃腸が疲れているので、カブがたくさん入った七草がゆをつくろうと思って考えました＾＾鶏ガラスープの顆粒をつかって、スープのようになればいいな～とやってみたら家族には好評でした♪ ごはんも冷凍ごはんをチンすればいいので、簡単につくれます
カブでとろ～り♪スープのような七草がゆ
カブを鍋で煮てそのままつぶした中に、ごはん、七草をいれて仕上げます♪おかゆが苦手な人もスープのように食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
胃腸が疲れているので、カブがたくさん入った七草がゆをつくろうと思って考えました＾＾鶏ガラスープの顆粒をつかって、スープのようになればいいな～とやってみたら家族には好評でした♪ ごはんも冷凍ごはんをチンすればいいので、簡単につくれます
アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮をむいて、写真左のように角切りしておきます。七草は洗ってざるにあげておきます。
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- 2
七草のスズシロとスズナの白い部分は切り離して、粗みじんにします。葉の部分は鍋でさっと煮て水でしめ、小さくきります。
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- 3
葉の部分を水をしぼって、小さく切るとこんなに少なくなります。
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- 4
なべに水の分量の半分と鶏ガラスープの素をいれカブをいれて中火で１３分ほど煮て、おたまやマッシャーで鍋の中でつぶします。
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- 5
つぶした中に残りの七草のスズシロとスズナの粗みじんをいれ、残りの半分の水もいれ、沸騰したら５分くらい中火で煮ます。
-
- 6
あたたかいご飯を茶碗軽く２杯分をいれ、弱火で１０分煮て、火をとめる直前に葉の部分の七草をいれて、塩で味を調えます。
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- 7
オーブントースターで５～６分焼いたお餅をトッピングしてできあがり＾＾
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コツ・ポイント
スズシロとナズナは大根やカブのような形をした七草です＾＾
七草はセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズシロ、スズナですね♪
火加減が強いと煮ていく間に水分がとんでしまうので、気をつけてくださいね～＾＾
つくれぽ
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