大根ステーキ☆バルサミコソース仕立て
なおぷ。 @cook_40057879
オリーブオイルとバルサミコが効いてる♪洋風大根ステーキです！手軽に作れておいしいよぉ～（*^_^*）
このレシピの生い立ち
煮詰めたバルサミコの奥深い旨みをへるし～な大根ステーキに組み合わせて見ました！
大根ステーキ☆バルサミコソース仕立て
オリーブオイルとバルサミコが効いてる♪洋風大根ステーキです！手軽に作れておいしいよぉ～（*^_^*）
このレシピの生い立ち
煮詰めたバルサミコの奥深い旨みをへるし～な大根ステーキに組み合わせて見ました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は１．５cmの輪切りにする。耐熱皿に並べふんわりラップをかけてレンジで（500Wで6分位）加熱してやわらかくする。
- 2
キッチンペーパー等でしっかり大根の水分を取ってから小麦粉をまぶす。オリーブオイルで軽く焦げ目がつく程度ソテーしていく。
- 3
バルサミコ、ハチミツにしょう油を加えて半量になるまで煮詰め、大根に絡める様にソテーする。
- 4
皿に盛り付け、バジルを飾ってできあがり(#^.^#)
コツ・ポイント
小麦粉を付ける前にしっかりと汁気を取るのがきれいに作るコツ。
水気が残っていると小麦粉がはがれてしまいますのでご注意を♪
バルサミコソースの味の調整はバルサミコの甘さによって調節して下さい。
バルサミコ：蜂蜜＝3：1が目安です！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18770231
