お味噌になすこのレシピの生い立ち海軍の茄子の塩ふりかけて絞って醤油かけるとかいうのなんか本でみたののまね
なすを薄く切る
液体味噌でもむ
好みでゴマをかける
あく抜きしない。冷蔵庫で放置するといい。お湯おかけておみっそしるのぐにも
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