まぐろを食べやすい大きさに切り醤油とみりん同等を混ぜたものに漬け込んでおく。時間はお好みで。

アボカドは色のついた熟したものを使います。お尻を押してみて柔らかく感じるものを。

縦に包丁を一周入れるとこんなふうになります。種は土に埋めておくと一ヶ月ほどで芽が出るので観葉植物として育ててね。

穴に半分ほど醤油を入れます。この状態でスプーンで実をすくいながらシンプルに食べるのも美味しい(^_-)-☆

漬けにしておいたマグロを穴の中に乗せていきます。最後にワサビを乗せます。
スプーンで実をすくいながら食べます。