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ブルグルと刻み野菜のサラダ
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ブルグルと刻み野菜のサラダ-レシピのメイン写真

ブルグルと刻み野菜のサラダ

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

健康的な小麦として、人気が出そうなブルグル^^♪ぷちぷちした食感や噛み応えが楽しめます。まずはサラダでいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
ブルグルはブルガー小麦とも呼ばれ、小麦の加工品でトルコ料理によく使われています。
食物繊維、カルシウム、ビタミンが豊富に含まれているし、少し煮るだけで食べることが出来ます。
プチプチとした食感を楽しめるサラダはいかがでしょうか^^

健康的な小麦として、人気が出そうなブルグル^^♪ぷちぷちした食感や噛み応えが楽しめます。まずはサラダでいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
ブルグルはブルガー小麦とも呼ばれ、小麦の加工品でトルコ料理によく使われています。
食物繊維、カルシウム、ビタミンが豊富に含まれているし、少し煮るだけで食べることが出来ます。
プチプチとした食感を楽しめるサラダはいかがでしょうか^^

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ブルグルと刻み野菜のサラダ

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

健康的な小麦として、人気が出そうなブルグル^^♪ぷちぷちした食感や噛み応えが楽しめます。まずはサラダでいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
ブルグルはブルガー小麦とも呼ばれ、小麦の加工品でトルコ料理によく使われています。
食物繊維、カルシウム、ビタミンが豊富に含まれているし、少し煮るだけで食べることが出来ます。
プチプチとした食感を楽しめるサラダはいかがでしょうか^^

健康的な小麦として、人気が出そうなブルグル^^♪ぷちぷちした食感や噛み応えが楽しめます。まずはサラダでいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
ブルグルはブルガー小麦とも呼ばれ、小麦の加工品でトルコ料理によく使われています。
食物繊維、カルシウム、ビタミンが豊富に含まれているし、少し煮るだけで食べることが出来ます。
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材料

  • ブルグル 80g
  • 水または湯 160~180cc
  • 塩 少々
  • ベーコン 34g(小さいの1パック)
  • きゅうり 50g
  • パプリカ(黄) 50g
  • たまねぎ 50g
  • ミニトマト 2~3個
  • バジル  適量(オプショナルだから生があればお使いください)
  • ジェノベーゼドレッッシング 50~60g
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • ブルグルと刻み野菜のサラダ作り方1写真
  2. 2

    ブルグルは分量の水で茹でて、塩少々を混ぜて冷まします。※固さはお好みに合わせて、水の量とゆで時間で加減してください。

  3. 3

    ベーコンは刻んで炒め、きゅうり、パプリカは食べやすい大きさに切り、たまねぎはみじん切りにします。

    • ブルグルと刻み野菜のサラダ作り方3写真
  4. 4

    (2)と(3)をボールに入れて、「ジェノベーゼドレッシング」(50g)で和えて、塩こしょうで味を整えます。

    • ブルグルと刻み野菜のサラダ作り方4写真
  5. 5

    混ぜるとこうなります。

    • ブルグルと刻み野菜のサラダ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛りつけ、ミニトマトとバジルを飾り、食べる着前に「ジェノベーゼドレッシング」を一回しかけます。

    • ブルグルと刻み野菜のサラダ作り方6写真
  7. 7

    大きくすると・・・

    • ブルグルと刻み野菜のサラダ作り方7写真
  8. 8

    茹でる前のブルグルはこんなのです。

    • ブルグルと刻み野菜のサラダ作り方8写真
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ほだか村
ほだか村 @cook_40051114
2015/08/26 05:45に公開
ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ パプリカ ベーコン ミニトマト 湯 玉ねぎ

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