車麩の煮付け

レンれん♪
レンれん♪ @cook_40146287

植物性タンパク質豊富な車麩。
レンジで仕上げました。
このレシピの生い立ち
ヘルシー料理を作りたかったのと麩は、食べたとき煮汁がじゅわっと出るのがおいしくて好きだから。

車麩の煮付け

植物性タンパク質豊富な車麩。
レンジで仕上げました。
このレシピの生い立ち
ヘルシー料理を作りたかったのと麩は、食べたとき煮汁がじゅわっと出るのがおいしくて好きだから。

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材料

2人分
  1. 車麩 4枚
  2. 醤油 大さじ1強
  3. みりん 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 三温糖(砂糖) 大さじ1弱
  6. 本だし 少量
  7. めんつゆ 小さじ2
  8. (加減して下さい) 200cc~300cc

作り方

  1. 1

    レンジ耐熱容器に車麩を並べ水を入れる。
    600Wで1分加熱し、車麩を軽く戻す。

  2. 2

    調味料を入れ600Wで2分レンチン。

  3. 3

    汁を割と吸うので味が濃ければ水を足す。

コツ・ポイント

★レンジで車麩を戻すので早いです。
★車麩は、水を沢山吸うので調味料や水をうまく加減して下さい。

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主にレンジで出来る調理をしています。簡単、早く、そしてヘルシー!に作れるものを心掛けています。レンジ様々な我が家です(^◇^)
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