ぶりの照り焼き
ユンピョー @cook_40194302
脂がのったぶりは、照リ焼きにすると旨味が逃げません。ツヤツヤの照り☆
甘辛のタレが、ごはんとよく合います！
このレシピの生い立ち
ごはんがよくすすむ料理です！
漬け込みなしで簡単おいしい☆
ツヤツヤの照り焼きです！！
COOKPADのたっつんさんの【おいしい☆ぶりの照り焼き♪】
を参考にさせてもらいました！
ぶりの照り焼き
脂がのったぶりは、照リ焼きにすると旨味が逃げません。ツヤツヤの照り☆
甘辛のタレが、ごはんとよく合います！
このレシピの生い立ち
ごはんがよくすすむ料理です！
漬け込みなしで簡単おいしい☆
ツヤツヤの照り焼きです！！
COOKPADのたっつんさんの【おいしい☆ぶりの照り焼き♪】
を参考にさせてもらいました！
作り方
- 1
切り身に塩少々をふって１５分程おいてからペーパータオルで水気をとる。（ 臭みをとる） 調味料を合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し、やや強火で切り身の皮を下にして、焦げ目がつくまで焼く。
- 3
裏返して、同様に焦げ目がつくまで焼いたら、ペーパーで油と水分をふきとる。
- 4
調味料をフライパンに入れる。弱火にしてタレをかけながら８分程焼く。照りがついてタレが煮詰まってきたら火をとめる。
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