ぶりの照り焼き

ユンピョー @cook_40194302
脂がのったぶりは、照リ焼きにすると旨味が逃げません。ツヤツヤの照り☆
甘辛のタレが、ごはんとよく合います!
このレシピの生い立ち
ごはんがよくすすむ料理です!
漬け込みなしで簡単おいしい☆
ツヤツヤの照り焼きです!!
COOKPADのたっつんさんの【おいしい☆ぶりの照り焼き♪】
を参考にさせてもらいました!
ぶりの照り焼き
脂がのったぶりは、照リ焼きにすると旨味が逃げません。ツヤツヤの照り☆
甘辛のタレが、ごはんとよく合います!
このレシピの生い立ち
ごはんがよくすすむ料理です!
漬け込みなしで簡単おいしい☆
ツヤツヤの照り焼きです!!
COOKPADのたっつんさんの【おいしい☆ぶりの照り焼き♪】
を参考にさせてもらいました!
作り方
- 1
切り身に塩少々をふって15分程おいてからペーパータオルで水気をとる。( 臭みをとる) 調味料を合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し、やや強火で切り身の皮を下にして、焦げ目がつくまで焼く。
- 3
裏返して、同様に焦げ目がつくまで焼いたら、ペーパーで油と水分をふきとる。
- 4
調味料をフライパンに入れる。弱火にしてタレをかけながら8分程焼く。照りがついてタレが煮詰まってきたら火をとめる。
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脂ののったぶりの照り焼きは、甘辛しょう油ダレでご飯がパクパク進む1品です。簡単だし短時間で出来るのも嬉しいですよ♪︎ あけmama♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18771072