ごはんは固めに炊く｡ツナ缶と調味料を合わせておく｡

ごぼうは包丁の背で軽く皮をこそげ落とし､ささがきにして水にさらす｡にんじん､油揚げは5㎝程の千切りにする｡

水をきったごぼう､こんにゃくをサッと下茹でし､ザルにあげておく｡

小鍋にごま油を熱し､にんじんを炒める｡しんなりしたら､ごぼうとこんにゃくを加えてさらに炒める｡

全体的に油がまわったら､ツナと調味料を合わせたものを加え､中〜強火で水分がなくなるまで炒め煮する｡

温かいごはんに5を混ぜこみ､おにぎりにして味付のりを巻く｡(写真は約100gで6個できました)