ふわっふわっだよ♪手作りがんもどき
デイジーdaisy @cook_40087454
がんもは手作りが美味しい♪たっぷり作って冷凍してねhttp://ameblo.jp/k-kazu1969/でレシピ公開中
このレシピの生い立ち
エコ＆節約食材・おからでがんもどきを作っちゃいました！！熱々の揚げたてを食べると従来のがんものイメージが変わっちゃいますよ～(*^_^*)
ふわっふわっだよ♪手作りがんもどき
がんもは手作りが美味しい♪たっぷり作って冷凍してねhttp://ameblo.jp/k-kazu1969/でレシピ公開中
このレシピの生い立ち
エコ＆節約食材・おからでがんもどきを作っちゃいました！！熱々の揚げたてを食べると従来のがんものイメージが変わっちゃいますよ～(*^_^*)
作り方
- 1
先ずは下ごしらえから。人参は千切り、ねぎの青い部分はみじん切り、ひじきは戻しておきます。
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- 2
ボールに豆腐とおからを入れて混ぜます。
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- 3
人参、ねぎ、ひじきと塩を加えて更に混ぜ合わせます。
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- 4
手の平に分量外の油を塗って、具を丸めます。大きさは手のひらサイズがいいでしょう。
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- 5
180℃前後の油でキツネ色になるまで5～6分揚げます。
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- 6
好みでおろし大根、おろししょうが、ポン酢のタレを添えていただきます。
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コツ・ポイント
面倒な豆腐の水切りもいらないから、ホント簡単に出来ちゃいます！！冷凍も出来るのでまとめて作っておくものいいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18771252
