肉を、ホークで穴を開けます。

フライパンに、肉を並べ、焼肉のタレ、ママレードを入れ、中火にかけ蓋をします。（様子を見ながら、裏返します。）

白菜を、適当な大きさにちぎり、お皿に並べます。

別の鍋に、お湯を沸かし、卵を入れ、半熟ゆで卵を作ります。

肉を、（3）のお皿の上にのせておきます。

ボウルに、梅干しは、種を取り、牛乳と混ぜ、（4）の卵を潰しながら混ぜます。

（5）のお皿に、かけて、完成