簡単☆中華おこわ☆

簡単☆中華おこわ☆-レシピのメイン写真

簡単☆中華おこわ☆

orikon @cook_40092011

簡単に出来ます♪
おいしいから、食べすぎには気をつけてくださいネ。冷めてもおいしいのでお弁当・おにぎりにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
中華ちまきが好きでよく作ります。
竹の皮が無い時には、普通のおこわにします。
もち米とお米を半分ずつでおいしいですよ♪

簡単に出来ます♪
おいしいから、食べすぎには気をつけてくださいネ。冷めてもおいしいのでお弁当・おにぎりにもどうぞ。
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中華ちまきが好きでよく作ります。
竹の皮が無い時には、普通のおこわにします。
もち米とお米を半分ずつでおいしいですよ♪

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orikon @cook_40092011

簡単に出来ます♪
おいしいから、食べすぎには気をつけてくださいネ。冷めてもおいしいのでお弁当・おにぎりにもどうぞ。
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中華ちまきが好きでよく作ります。
竹の皮が無い時には、普通のおこわにします。
もち米とお米を半分ずつでおいしいですよ♪

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おいしいから、食べすぎには気をつけてくださいネ。冷めてもおいしいのでお弁当・おにぎりにもどうぞ。
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竹の皮が無い時には、普通のおこわにします。
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材料

２合分

米１合
もち米１合
焼き豚１００ｇ
干し貝柱５個ぐらい
干ししいたけ３枚
にんじん 1/4本
たけのこ１００ｇぐらい
醤油大さじ３
砂糖小さじ１
しいたけ・干し貝柱の戻し汁＋水約３１０ｃｃぐらい
ごま油小さじ１ぐらい

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作り方

1
具の準備。
人参・たけのこ・戻したしいたけ・焼き豚・戻した貝柱を好みの大きさに切る。大体１ｃｍ角ぐらい。
2

お米２種は、といでおく。
3

貝柱の戻し汁・しいたけの戻し汁・醤油大さじ３と水で合計３１０ｃｃにあわせる。
4

以上を合わせ、ごま油を小さじ１入れて、普通に炊く。

コツ・ポイント

出来れば干し貝柱を使ってください。おいしいおだしが出ますョ♪
しかし、取り合えずなら、何でもおいしい！！！
お米の水分量は、一度作ってみてから手直ししてください。私は圧力鍋を使うのでまだ１割ほど少ない水分量です。

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orikon @cook_40092011

2011/01/06 11:08に公開

お料理が大好きで、３０年ほど前はHPで毎日の夕食を、写真・レシピつきでアップしていました♪まめさが無くなり（笑）、見る側に・・・でも作るのはまめにやっています。よろしくね♪

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このレシピのキーワード

おこわしいたけたけのこにんじんチャーシューもち米干し貝柱ほししいたけ米

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