漬け物好きのきゅうりと青じそのピリ辛漬け
eikomama @cook_40074769
家にある材料でいつもと違うきゅうりの漬物はどうですか？ボンボン叩いて味もしみしみです（＾＾）
好みでラー油たしても♡
このレシピの生い立ち
きゅうりの中華漬けの少しアレンジした物です
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを麺棒などで叩き、われめを入れてから適当に切ります。(斜め切りでもかまいません）
青じそを適当に刻んでおきます - 2
ビニール袋に醤油、ごま油、ラー油、すりごまを入れ、そこにきゅうりと、青じそを入れ軽く混ぜて、空気を抜いてゴムで縛ります
- 3
半日から一晩冷蔵庫で放置したら出来上がりです。
- 4
コツ・ポイント
切って漬けるだけなのでコツはありません。
あるとしたら、ビニールの空気を抜く事だけです。
あと辛いのがお好きなら、ラー油をたすか、一味をたすと美味しいですよ。
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