作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。梅干はたたいてペースト状にする。
- 2
合いびき肉、玉ねぎ、梅干、調味料を合わせて混ぜる。
- 3
縦に切ったピーマンに片栗粉をまぶしてからタネを詰める。
- 4
油（分量外）をひいたフライパンで焼く。
コツ・ポイント
最初にタネの方を下にして焼く。
少し水を入れて蒸し焼きにするピーマンが柔らかくなる（気がする）
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鶏ひき肉に生椎茸をたっぷり入れ，味噌で味付けしたタネをピーマンに詰めて焼き上げ，和風あんをかけました．美味しいです．
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