味噌マヨで旨い♪なすピザ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

ヘルシーに茄子でピザ気分♪味噌とマヨチーズでコク有りご飯にもビールにも合う大満足なひと品です☆
このレシピの生い立ち
これからなすが安くなるので美味しい食べ方を考え中です

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材料

2人分
  1. なす 1本
  2. ☆味噌 小2
  3. ☆マヨネーズ 小1
  4. ピーマン 1/4個
  5. プチトマト 2個
  6. コーン 適量
  7. とろけるチーズ 適量
  8. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切って皮面に格子状の切り込みを入れる。底をカットして安定させてね♪トマトはスライス、ピーマンは細切りにする

  2. 2

    ☆の調味料を合わせなすに等分して塗る

  3. 3

    なすにトマト、ピーマン、コーンを乗せてとろけるチーズを乗せて粉チーズを振る

  4. 4

    トースターで焼く※大きい茄子の場合火が通りにくいのでホイルを被せて焼いてね♪一応竹串をさして確認してください♪

コツ・ポイント

なすを置いたときに傾くようだと焼き途中に上の具が落ちちゃうので皮面をカットして安定させてくださいね♪カットした部分も細かく切って乗せちゃいましょうね

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レシピ作者

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
に公開
岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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