アガーで野菜ジュースゼリー
アガーのゼリーならお弁当にも入れる事ができるので。
このレシピの生い立ち
娘が野菜生活100が好きなので。
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アガーと砂糖をよく混ぜておく
野菜ジュースと水を鍋に入れて、沸騰直前くらいまであたためる。
鍋にアガーと砂糖を入れて1分ほどしっかりかき混ぜる
上の方のアクをすくう
茶漉しを通して一度ジュースをこしてから、ゆっくりとカップに注ぐ
お好みでフルーツ缶詰などいれても♪
アガーと砂糖をまえもってしっかり混ぜることくらいです。
カップに注いだ後に泡が残ったらスプーンでゆっくりすくうとキレイな仕上がりになります。
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